北海道グルメの店「いくら醤油漬け、塩いくら」のしべついちば

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いくら

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究極の塩いくらを作る為には、漁の段階から鮮度管理に気を配ります。
水揚げ後に鮮度を落とさないよう細心の注意を払い、新鮮で高い品質のまま港まで運びます。

港につき、セリ落とされた鮭は車で3分の加工場に運ばれます。
到着後は、すぐさま秋鮭のおなかを開き卵を取り出し加工を行います。

この迅速な作業のおかげで、最高の状態のまま塩いくらにする事ができます。
お客様に美味しいものを届ける・・・。
当たり前の事を当たり前に行えるように、日々努力しております。

濃厚な美味さをご賞味ください。


取り扱い商品
いくら 鮭 ホタテ ご飯のお供に お酒のお供に